2005 সালে, বিশ্ব খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) বাংলাদেশকে বিশ্বের ষষ্ঠ বৃহত্তম মাছ উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে ঘোষণা করে।
2015-16 সালে, বাংলাদেশ বিশ্বের 5তম বৃহত্তম মাছ উৎপাদনকারী দেশে পরিণত হয়েছে। 2016 সালে, বাংলাদেশ অভ্যন্তরীণ মৎস্য চাষে বিশ্বে তৃতীয় এবং জলজ চাষে 5তম স্থানে ছিল।
2020 সালে, FAO মৎস্য উৎপাদন বৃদ্ধির হারের নিরিখে বাংলাদেশকে বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানে রাখে। FAO-এর মতো আন্তর্জাতিক সংস্থার এমন পরিসংখ্যান দেখে আমি গর্বিত। বাংলাদেশের মতো একটি ছোট দেশের জন্য (1,46,570 বর্গ কিমি, বিশ্বের 92 তম) এ ধরনের অগ্রগতি অকল্পনীয়। স্বভাবতই প্রশ্ন হল এটা কিভাবে সম্ভব?
সেজন্য উদ্বোধনে যখন ইতিহাসের মোড়ক উন্মোচন করা হয়, তখন বাংলাদেশের জন্মের সময় মৎস্য খাতের উন্নয়নে নেতৃত্বদানকারী একজন মহান ব্যক্তির স্মৃতি ভেসে ওঠে।
আমি ভাবি আজ থেকে প্রায় ৫০ বছর আগে একজন মহান ব্যক্তি কীভাবে ঘরে ঘরে আশার প্রদীপ জ্বালাতে পারতেন, যখন দেশটি সম্পূর্ণ যুদ্ধের মধ্যে ছিল, অর্থনীতিতে অচলাবস্থা ছিল, মানুষ অপুষ্টি ও অপুষ্টিতে ভুগছিল এবং দেশ ছিল মৃত্যু।
‘তলাবিহীন ঝুড়ি’র জন্য। মৎস্য খাতের অগ্রগতির একজন দূরদর্শী নেতা হিসেবে, তিনি ১৯৭২ সালের জুলাই মাসে কুমিল্লায় এক জনসভায় ঘোষণা করেন, “মাছ হবে বাংলাদেশের দ্বিতীয় প্রধান বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকারী সম্পদ”।
তিনি শুধু বসে থাকেননি; মানুষকে মাছ চাষে উদ্বুদ্ধ করতে নিজ হাতে গণভবনের পুকুরে মাছের পোনা অবমুক্ত করে অনন্য নজির সৃষ্টি করেছেন তিনি।
দেশের স্বাধীনতার ৫০তম বার্ষিকী এবং সেই স্বল্পায়ু মানুষটির শততম জন্মবার্ষিকীতে গভীর শ্রদ্ধা ও ভালোবাসায় তাকে স্মরণ করছি।
আমাদের স্বাধীনতার মহান স্থপতি, বাংলাদেশের স্বপ্নদ্রষ্টা, মাছ চাষীদের বাতিঘর, জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান। ফি বছরের বাজেট তার সাক্ষী। সরকার কৃষিতে বিদ্যুৎ ব্যবহারে ভর্তুকি দিলেও মাছ চাষে তা পাওয়া যায় না।
m😋তবে সেই মহাপুরুষের ভালোবাসার বিনিময়ে দেশের মানুষ তাকে মনে মনে অনুসরণ করে মাছ চাষে ‘নীরব নীল বিপ্লব’ রচনা করে।
এখানে কিছু তথ্য উল্লেখ করা সঙ্গত মনে হয়। বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির সুপারিশ অনুযায়ী, আমিষের ঘাটতি মেটাতে বছরে ১৮ কেজির কম মাছ খাওয়া উচিত।
সত্ত্বেও এই শতাব্দীর শুরুতে আমাদের বার্ষিক মাছ খাওয়ার হার ছিল মাত্র ১৩ থেকে ১৪ কেজি। যাইহোক, 2020 সালে, আমাদের বার্ষিক মাথাপিছু হার ছিল 23 কেজি, যেখানে 2020 সালে বিশ্ব গড় মাথাপিছু হার ছিল 20.5 কেজি। বলাই বাহুল্য, মৎস্য খাতে উন্নয়নের বিপুল সম্ভাবনা নিয়ে বিশ্বে বাংলাদেশ এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্তে পরিণত হয়েছে।
আমরা জানি পোশাক শিল্প বর্তমানে সবচেয়ে বড় বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকারী খাত। বৈদেশিক মুদ্রা আয়ের দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎস হল প্রবাসীদের পাঠানো রেমিট্যান্স। তা ছাড়া ওষুধ, আইটি, জাহাজ নির্মাণ ইত্যাদি কিছু প্রতিশ্রুতিশীল খাত রয়েছে।
এমতাবস্থায় মৎস্য খাত কীভাবে দ্বিতীয় বৃহত্তম বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকারী খাত হতে পারে? বিভিন্ন গবেষণা ভিত্তিক ম্যাগাজিন ও প্রবন্ধে মৎস্য বিজ্ঞানীরা বাংলাদেশকে মাছ চাষের জন্য বিশ্বের অন্যতম উপযুক্ত স্থান হিসেবে উল্লেখ করেছেন।
জলবায়ু, তাপমাত্রা, পানি, মাটি, জীববৈচিত্র্য সবই মাছ চাষের জন্য খুবই অনুকূল। একই সাথে দেশে খাল, নদী, খাল, খাল, পুকুর ইত্যাদির বিশাল অবকাঠামো রয়েছে। সামান্য পরিকল্পনার মাধ্যমে প্রতিটি পুকুরকে একটি করে উচ্চ ঘনত্বের মাছের কারখানায় পরিণত করা যেতে পারে যেখানে বেশিরভাগ মহিলা শ্রমিকদের কর্মসংস্থান করা যেতে পারে।
বাংলার স্বপ্নদ্রষ্টা বঙ্গবন্ধু প্রায় অর্ধ শতাব্দী আগেও বিশেষজ্ঞদের মতামত নিতেন। মাছ ভাতে বাঙালির সঙ্গে মাছের সম্পর্কের অন্তর্নিহিত শক্তি বঙ্গবন্ধুও উপলব্ধি করেছিলেন। কিছু তথ্য বিশ্লেষণ করলে বিষয়টি আরও পরিষ্কার হবে।
বাংলাদেশ মৎস্য অধিদপ্তরের 2016 সালের পরিসংখ্যান প্রতিবেদন অনুযায়ী, 2016-17 সালে 364800 হেক্টর পুকুরে মাছের উৎপাদন ছিল 1633118 টন অর্থাৎ হেক্টর প্রতি গড় উৎপাদন ছিল মাত্র 4.6 টন।
কয়েকটি খামার আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে এবং অধিক উৎপাদনশীল পাঙ্গাসিয়াস ও তেলাপিয়া মাছ চাষ করে প্রতি হেক্টরে ৬০ টন উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছে। কিন্তু দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ভিয়েতনাম প্রতি হেক্টরে 300 টনের বেশি উৎপাদন করে।
যা আমাদের পক্ষেও সম্ভব। এখন কেউ প্রশ্ন করতে পারে এত সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও আমরা কেন পারছি না? সংক্ষেপে, উত্তর হল উচ্চ ঘনত্বের মাছ চাষ না করা এবং রপ্তানি না বাড়াতে। আমাদের দেশে মাছ চাষ সাধারণত ঐতিহ্যগত, সম্প্রসারিত, উন্নত সম্প্রসারিত এবং নগণ্য আধা-নিবিড় পদ্ধতিতে করা হয়।
অন্যদিকে, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া এবং থাইল্যান্ডে মাছ চাষ বেশিরভাগই আধা-নিবিড়, নিবিড় এবং অতি-নিবিড়। উচ্চ-ঘনত্বের মাছ চাষের জন্য প্রথমে এবং সর্বাগ্রে নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুতের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করতে হবে, যা বর্তমান সরকার অনেক দূর এগিয়েছে।
